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  1. 涉及興隆咖啡的發展與推廣 海南省就一項地方標準征集意見

      新海南客戶端、南海網、南國都市報11月6日消息(記者 蒙?。┙?,海南省市場監督管理局發布通知,征求地方標準《地理標志產品 興隆咖啡(征求意見稿)》(以下簡稱《征求意見稿》)相關意見。

      據介紹,興隆咖啡是萬寧市重點打造的特色優勢農產品之一,作為優勢支柱產業,也是當地的生態富民產業、品牌形象產業。自2006年6月原海南省質量技術監督局發布地方標準《地理標志產品 興隆咖啡》(DB46/63—2006)以來,興隆咖啡的產品類別、生產工藝和設備已經有所變化;同時,食品安全國家標準的食品中污染物限量、農藥最大殘留限量等咖啡類相關的國家食品安全標準也多有修訂。這導致海南省地方標準《地理標志產品 興隆咖啡》(DB46/63—2006)已不能滿足要求,限制了興隆咖啡行業的發展和地理標志產品的推廣,對《地理標志產品 興隆咖啡》(DB46/63—2006)地方標準的修訂迫在眉睫。

      記者了解到,根據海南省市場監督管理局下達的2021年度第一批地方標準制修訂項目計劃要求,海南省質量技術監督標準與信息所、海南省標準化協會已對《地理標志產品 興隆咖啡》(DB46/63—2006)地方標準進行修訂并形成了《征求意見稿》。該《征求意見稿》規定了地理標志產品興隆咖啡的保護范圍、環境條件、種源、種植管理及初加工的要求,咖啡種植管理及初加工、原材料等引用了興隆咖啡的行業團體標準。同時,增加了對生產環境及人員要求,并在傳統工藝(加糖型)的基礎上,新增了純炒工藝(不加糖型)的生產工藝,并對原料、配料做出規定。

      同時,《征求意見稿》還規定了興隆咖啡產品的質量要求,新增了產品分級要求,根據興隆咖啡的感官和外觀(色澤、形態)分為一級、二級、三級。此外,根據咖啡生產企業的反饋意見,《征求意見稿》調整了理化指標,刪除了不具有代表性指標的粗脂肪、粗蛋白、水浸出物要求,以及禁用農藥的六六六、滴滴涕的要求,增加了可能因咖啡在栽培種植期間防治蚧殼過量施用農藥及淋雨、存儲不當而發霉導致咖啡豆氯氰菊酯超標的限量要求;增加了微生物赭曲霉毒素A的限量要求。

      據悉,《地理標志產品 興隆咖啡》(DB46/63—2006)地方標準修訂后,將為興隆咖啡走品牌化、標準化、規?;?、產業化的發展之路,切實推動海南興隆咖啡產業健康發展提供技術支撐。

      海南省市場監督管理局表示,各有關單位和個人可于12月4日前將修改意見或建議反饋至海南省市場監督管理局標準化處,郵箱bzh65310955@163.com。

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    責任編輯:郭微微
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